普陀区教育服务配送中心学生营养午餐
学生营养午餐
作者: 上海市普陀区武宁路小学管理员
发布时间: 2016年11月27日

壹周菜单

计量单位:克/人  学生  (第14周)   2016年11月28日——12月2日

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

28

萝卜烧肉

白长萝卜80克 五花肉40克

夹心精肉块50克

莴笋炒蛋

光莴笋70克(绿肉)

鸡蛋60克

蓬蒿菜

135克

咖喱油丁粉丝肉丝汤

小小油15克 干粉丝7克

精腿丝8克


29

酱鸭腿

鸭腿150克

珍菌炒肉丝

精腿丝15克   鸡腿菇50克

茶树菇50克 园椒20克

牛心菜胡萝卜

牛心菜100克

胡萝卜15克

番茄土豆小排汤

番茄30克 光土豆30克

小排30克(前排)


30

葱烤大排

大排110克/块  葱2克

虾仁豆腐

100—200粒/斤虾仁15克(净)  内脂豆腐150克

新西兰青豆5克

青菜

140克

罗宋汤

雨润方腿15克

牛心菜25克

洋葱5克 番茄20克


1

蚝油牛肉

蚝油牛肉90克

洋葱50克

花菜肉片

花菜120克    精腿片15克

胡萝卜10克

炒菠菜

红根小菠菜

140克

榨菜蛋汤

斜桥榨菜丝8克

鸡蛋20克


2

干煎带鱼

250—350克/条150克

烂糊肉丝

黄芽菜165克 精腿丝15克

黑木耳1克

西芹百合

西芹90克

兰州百合20克

酸辣汤

鲜香菇10克 精腿丝5克        内脂豆腐50克   鸡蛋5克

黄金蛋糕(原味)

80


备注:

1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。