壹周菜单
计量单位:克/人 学生 (第14周) 2016年11月28日——12月2日
日期 | 星期 | 荤菜 | 荤菜 | 素菜 | 汤 | 备注 |
28 | 一 | 萝卜烧肉 白长萝卜80克 五花肉40克 夹心精肉块50克 | 莴笋炒蛋 光莴笋70克(绿肉) 鸡蛋60克 | 蓬蒿菜 135克 | 咖喱油丁粉丝肉丝汤 小小油15克 干粉丝7克 精腿丝8克 | |
29 | 二 | 酱鸭腿 鸭腿150克 | 珍菌炒肉丝 精腿丝15克 鸡腿菇50克 茶树菇50克 园椒20克 | 牛心菜胡萝卜 牛心菜100克 胡萝卜15克 | 番茄土豆小排汤 番茄30克 光土豆30克 小排30克(前排) | |
30 | 三 | 葱烤大排 大排110克/块 葱2克 | 虾仁豆腐 100—200粒/斤虾仁15克(净) 内脂豆腐150克 新西兰青豆5克 | 青菜 140克 | 罗宋汤 雨润方腿15克 牛心菜25克 洋葱5克 番茄20克 | |
1 | 四 | 蚝油牛肉 蚝油牛肉90克 洋葱50克 | 花菜肉片 花菜120克 精腿片15克 胡萝卜10克 | 炒菠菜 红根小菠菜 140克 | 榨菜蛋汤 斜桥榨菜丝8克 鸡蛋20克 | |
2 | 五 | 干煎带鱼 250—350克/条150克 | 烂糊肉丝 黄芽菜165克 精腿丝15克 黑木耳1克 | 西芹百合 西芹90克 兰州百合20克 | 酸辣汤 鲜香菇10克 精腿丝5克 内脂豆腐50克 鸡蛋5克 | 黄金蛋糕(原味) 80克 |
备注: 1、菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。 2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。 3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。 |